石焼き料理やスチームを使ったオーブン料理が可能

　当社は、オーブンレンジの新製品として、庫内の上・奥・左右の４面の壁に遠赤外線を発生させるセラミックコーティングを施すことに加え、底面にも遠赤外線を発生させるセラミック板を採用することによって、石窯のような遠赤外線による加熱効果を実現し、本格的なオーブン料理を美味しく作ることのできる「石窯オーブン　ＥＲ－Ａ９」など２モデルを商品化し、７月１６日から順次発売します。

　新製品は、レストランやピザ店、パン屋で人気のある石窯の環境を再現できるように工夫しており、内壁から発生する遠赤外線の効果によって食品の内部まで効率よく加熱し、料理を美味しく仕上げることがでるオーブンです。
　新製品では、遠赤外線を多量に発生するセラミックコーティングを従来製品同様、オーブン庫内の壁面に施すことに加え、新たにオーブン底面にもセラミック板を採用しました。これにより、発生する遠赤外線の量が増加し、食品の内部まで効率よく加熱することが可能です。さらに上位モデル「ＥＲ－Ａ９」は、オーブンの予熱温度を最高３００℃にしており、高温で短時間に焼き上げることによって、食品の水分の蒸発を減少させ、オーブン料理をいっそう美味しく仕上げられます。
　「ＥＲ－Ａ９」では、付属のオーブン皿（「遠赤石焼き＆スチームプレート」）にもセラミックコーティングを施しており、ハンバーグなどを石焼き風に焼き上げることができます。また、予熱してから皿の上に水を注いでスチームを発生させて、フランスパンやシュークリームなどを、外はパリッと中はふんわりと作ることができます。
　新製品は、ターンテーブルのないフラット庫内を採用しており、庫内を広々と使え、掃除の手間もかかりません。

新製品の概要

商品化の背景と狙い

　高級タイプのオーブンレンジに関し、ユーザの購入重視点は(1)オーブン機能、(2)オーブンの大きさ、(3)掃除のしやすさ、(4)あたため性能があげられます（当社調べ）。
　このような中で当社は、遠赤外線を多量に発生する庫内コーティングを採用した「石窯オーブン」を昨年発売し、出荷台数は過年度モデルの約２倍と伸長し、好評を得ることができたことから、今回、さらにオーブン機能を充実させた新製品を商品化するものです。

新製品の主な特長

新製品の主な仕様

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