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真空圧力IH保温釜 カテゴリ別商品一覧五十音順商品一覧

RC-10VXF 商品情報

[2012年7月中旬発売]

真空圧力IH保温釜 RC-10VXFの写真

「かまど大火力」と「鍛造厚釜」でふっくら炊き上げ。

容量 1.0L炊き(約0.5〜5.5合)
真空&圧力1.2気圧タイプ

RC-10VXF(R)
グランレッド
RC-10VXF(W)
パールホワイト
オープン価格*
*オープン価格の商品は、希望小売価格を定めておりません。

ポイント1

かまど炊きのような強い熱対流でお米に熱を伝え、ふっくら炊き上げる
「鍛造かまど銀釜(5mm)」

鍛造かまど銀釜 ●IHの高温を逃さず伝える
内部構造 素材別熱伝導率比較
●羽釜のカタチを再現した溶湯鍛造製法
自動車産業等でも使われている高度な金属加工で、高温で溶かしたアルミを高い圧力で成形。羽釜と同じ60°の丸み・厚み・釜底WAVEを作り出し、力強い熱対流を発生させます。
WAVE加工 熱が集中し大量の泡が発生 ●沸騰力を増す釜底WAVE
5mmの厚釜でしっかり熱を蓄え、かまどのような大きな熱対流をおこすとともに、鍛造製法ならではのWAVE加工で釜底から高温沸騰の泡を噴き上げ、中心部まで熱を伝えます。一粒一粒の芯まで加熱し、ふっくらおいしいごはんの証「カニ穴」をつくります。
釜底の山の部分に熱が集中し沸騰力アップ
*1:保証期間内に内側のコーティングがはがれた場合は新品とお取り替えいたします。(取扱説明書の記載事項にそわない使い方をした場合は対象外となります)

ポイント2

おいしさを逃さないのための工夫いろいろ

火力イメージ ●強い沸騰力でうまみを逃さずふっくら炊き上げ
 「急速沸騰立ち上げ」

沸騰までの温度帯を素早く立ち上げることで煮くずれを抑え、かたさとねばりのバランスがとれた食感に仕上げます。
受け止めたうまみ成分を逃さずごはんに戻す ●連続沸騰でもふきこぼさず、うまみを逃さない
 「うまみドーム蒸気口」

独自のドーム形状で沸騰時のふきこぼれを防ぎ、かまどのような連続沸騰を実現。また、ふき上がるうまみ成分を逃さず、お米が持つ本来のおいしさを引き出します。
イメージ図 ●たくみに火力をあやつり、ふっくらもちもち
 大好評「圧力炊飯」(気圧可変コントロール) 

圧力炊飯ならではの高温沸騰で、熱を閉じこめ芯まで加熱。
圧力炊飯だから白米はもちろん玄米や雑穀米もふっくら

ポイント3

自然吸水なら2時間かかる「ひたし」を約20分で。*2
「真空圧力かまど炊き」

真空かまど炊き ごはんをおいしく炊く秘訣は、お米の芯までうるおす十分な「ひたし」。職人がこだわりを持つその技を、東芝は独自の真空技術で実現。たった約20分でお米の芯まで吸水でき、新米のようなふくらみのあるごはんを炊き上げます。

真空圧力かまど炊きなら短時間で吸水。だからおいしい。
真空圧力かまど炊きの吸水イメージ図 真空だからひと粒、ひと粒。そして全体に吸水。
*2:RC-10VXF 「白米・ふつう」コース

ポイント4

さらにおいしい2つの真空機能

●最大40時間おいしさ保つ密封保温
 「真空美白保温 白米40時間」
(ecoモードを除く)
保温時に内釜に残る空気を外に追い出して密封。酸化によるごはんの黄ばみやニオイを抑え、おいしく保温できます。

●予約炊飯でもふっくら炊き上げる
 大好評「真空うるおい予約」
(ecoモードを除く)
水にひたしている時間が長く、炊き上がりがやわらかくなりがちな予約炊飯を、真空で上手にコントローし、ふっくら炊き上げます。

ポイント5

お好みで選べる多彩な炊飯コースから、うれしい食感炊き分けまで

●贅をつくす「かまど名人」コース
真空でひたして、かまど大火力で炊き上げる。だからうまい。
●忙しい主婦の味方「そくうまコース」
真空だからできる。早くておいしい28分炊飯。*3
●蒸気をカット「蒸気セーブコース」
蒸気の発生を大幅に抑えて炊き上げます。
●真空だから古米もふっくらNEW「ふっくら古米コース」
真空ならではの吸水力で、吸水しにくい古米もふっくら。
●消費電力量をおさえたNEW「ecoモード」(出荷時コース)*4
食味に気を配りながら、炊飯制御(火力・温度・時間・炊飯量)を行ない炊飯時間消費電力量を削減し、節電につなげます。
●その他の炊飯コース
ふつう(50分)*6、早炊き(20分)*6、おかゆ、発芽玄米、玄米粥、炊込み、炊込みおこげ、雑穀米、玄米
●お好み食感炊き分け(白米・無洗米)
ふつう、もちもち、やわらか、おこげ、しゃっきり
●便利な調理機能 調理コース
メニューに合わせた定温調理が可能に。手づくりパンや温泉卵が楽しめます。
パン発酵、パン・ケーキ(焼き)、温泉卵
*3:RC-10VXF 3合炊飯時 お米のコースは「白米」(電圧100V 室温・水温23℃)。炊飯量、炊飯コース、室温、水温、水加減等により炊飯時間は異なります。 *4:「ecoモード」選択時は、予約炊飯セット時と保温中は真空ポンプが作動しません。保温時間は12時間までです。

関連ページ

※本商品は圧力式です。圧力式炊飯器は内部が高圧になるため、取扱いを誤ると危険ですので、取扱説明書をお読みになり、正しくお使いください。

安全に関するご注意



このページの内容は平成24年7月現在のものです。
・外観・仕様は、改良のため変更する事がありますのでご了承ください。
・商品の色は、画面の具合で実物と若干異なる場合があります。


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