当社は、オーブンレンジの新製品として、業界初^*1最高３５０℃の「過熱水蒸気」調理に加え、遠赤外線効果を最大２６％^*2向上させた「石窯オーブン」により、おいしさとカロリーカットをバランスよくコントロールする過熱水蒸気コンベクションレンジ「カロリエ ＥＲ-Ｄ３５０」シリーズを９月１６日から発売いたします。

　新製品は、前機種^*2から採用の３つの選べる焼き上げ調理「ハイブリッド石窯」、「石窯オーブン」、「過熱水蒸気」、に新しく「飽和水蒸気」を加え４種類の調理を可能にしました。

　また、不足しがちな野菜を一度に簡単に摂取できるヘルシーメニューとして、野菜を用いたハイブリッド石窯メニュー、たっぷり野菜スープを新しく提案いたします。

　操作進行に合せてダイヤルボタンの周囲が点灯、点滅する操作ガイドと文字表示が大きく読みやすいフルドット液晶を用いた表示により、取扱説明書がそばにない場合でも操作方法を簡単に確認できます。

　さらに、ＥＲ-Ｄ３５０では扉部に金属の中でも反射率の高い高品位アルミを採用、アルマイト処理により傷つきにくく加工しました。

*1　2006年7月19日現在　家庭用１００Ｖ電気オーブンレンジにおいて　オーブン庫内　吹き出し部最高到達温度
*2　従来機種　ＥＲ-Ｃ３００との比較

新製品の概要

型名	本体色	メーカー希望小売価格	発売日	目標販売台数
ＥＲ-Ｄ３５０	(Ｓ)シルバー (ＲＰ)プラムレッド (ＬＳ)リキッドブルー	126,000円	９月１６日	１万２千台/月
ＥＲ-Ｄ３００	(Ｗ)ホワイト (Ｄ)オレンジ	オープン	９月１６日

商品化の背景と狙い

　２００６年度の電子レンジの需要は約３７５万台で、オーブンレンジはその内の３分の２を超える約２９０万台の需要を予測しています。（当社調べ）

　近年、健康志向の高まりにより、油を使用しない調理法として、また、茹でる等の調理法に比べ素材の栄養素を残すことから「蒸し料理」への注目が高まっています。オーブンレンジにおいても、レンジ、オーブン加熱に次ぐ第３の加熱源としてスチーム（水蒸気）が注目され、特に食品の油脂や塩分を落とす効果のある過熱水蒸気の機能を持つ商品への関心が非常に高まっています。

　当社は、昨年お客様の食生活や好みに応じて、焼き上げの方式を３タイプから選ぶことができる「石窯オーブン」を発売し、高い評価を頂きました。

• スチーム仕上げ：過熱水蒸気で食品の油脂や塩分をカットしあっさりヘルシーに仕上げる
• 石窯オーブン：旨みを残してこんがりジューシーに焼き上げる
• 石窯仕上げ：過熱水蒸気と石窯オーブンを組み合わせ、ヘルシーなのにおいしい焼き上げ

　新製品は、過熱水蒸気及び石窯オーブンの加熱効率の向上と、減油・減塩のヘルシーな調理が出来るとともに、健康を維持するために必要な栄養素を含む野菜を効率よく摂取できる新しいヘルシー調理が出来るようになりました。

新製品の主な特長

１.最高３５０℃の過熱水蒸気を実現した「カロリエ エンジン（ＥＲ-Ｄ３５０）」
　庫内奥に配置した「過熱加速ターボエンジン」は、従来の「過熱水蒸気パワーエンジン」で発生させた過熱水蒸気を、新･３層断熱構造とファン性能の向上により、３５０℃の高温まで上げられます。

　新･３層断熱構造には、新たに採用した断熱効果の高いカーボン繊維断熱材により断熱性を向上させ、オーブン立ち上がり時間にて、従来機種^*比１５％の時間短縮を可能にしました。また、庫内のファン風量を３０％向上し、庫内の温度ムラの抑制を可能にしました。

*従来機種　ＥＲ-Ｃ３００　との比較

２．石窯オーブンの遠赤効果の向上

　新製品では、新・３層断熱構造とファン性能の向上により、加熱分布を均一にすることで、遠赤外線の放出量を従来比最大２６％^*向上させ、より効率のよいオーブン調理を可能にしました。

*　従来機種　ＥＲ-Ｃ３００　との比較

３．光と文字でお知らせする操作ナビ＆ナビ液晶「カロリエナビ（ＥＲ-Ｄ３５０）」
　カロリエナビには、加熱方法や調理のカテゴリーから、１３０のメニューを検索して、そのまま自動調理することが出来ます。また、操作途中で次の操作情報や付属品の情報を表示するインフォーメーション表示機能を備えています。操作進行に合せてダイヤルボタンの周囲が点灯、点滅する操作ガイドの文字表示が大きく読みやすいフルドット液晶を用いた表示により、取扱説明書がそばにない場合でも操作方法を簡単にご覧いただけます。

＜ＥＲ-Ｄ３５０　操作パネル＞

４．選べる４つの調理
　新製品は、最高３５０℃の「過熱水蒸気」、遠赤効果を最大２６％^*向上させた「石窯オーブン」、そして過熱水蒸気と石窯オーブンの融合により、カロリーを抑えながらおいしく仕上げる東芝独自の「ハイブリッド石窯」、そして、過熱水蒸気パワーエンジン内部のヒーターとカセットタンクからの水の供給量で、発生する水蒸気の温度を適切にコントロールして調理する「飽和水蒸気」（本格蒸し機能）の４つの多彩な調理を実現しました。

　さらにＥＲ-Ｄ３５０では、今回インドの「タンドール窯」料理をオートメニューに追加し、おなじみのナンやタンドリーチキンがお手軽に楽しめます。タンドール窯は強い熱風が特徴で、風量を増したＥＲ-Ｄ３５０だからできるオリジナルメニューです。

カロリエ加熱パターンと主な効果

	ハイブリッド石窯	石窯オーブン	過熱水蒸気	飽和水蒸気 （スチーム）
カロリエ オートメニュー （加熱源構成比）	レンジ 15% ＋ 過熱水蒸気 25% ＋ 石窯オーブン60%	石窯オーブン　100%	レンジ　15% ＋ 過熱水蒸気　70% ＋ 石窯オーブン　15%	飽和水蒸気　100% （スチーム）
主な効果	カロリーカット ＆ おいしさ	おいしさ (石窯遠赤効果)	カロリーカット (減脂･減塩効果)	本格蒸し調理

*　従来機種　ＥＲ-Ｃ３００　との比較

５．使いやすさの向上
１）庫内のスチームお手入れ：スチームを使って庫内の汚れを浮き上がらせるので、庫内のお掃除が楽に出来ます。

２）パイプの水抜き：パイプの中に残った水も水抜きして、雑菌の繁殖を抑えて清潔に保ちます。

３）フロント給水カセット：水蒸気を用いた調理に使用する水は、本体前面下部の給水カセットから供給します。

４）外せて洗えるワイド水受け：スチーム使用時に扉面に付着する水滴を受け、簡単に外して捨てられます。

５）外せて洗えるフラット皿：遠赤石焼きプレートは、あたため時は庫内フラット皿として汚れをガードします。丸ごと水洗いもできます。

６．便利なレンジ機能

１）素早くあたためる「スピードあたため 」機能
　連続１０００Ｗ加熱で、冷凍食品のように加熱時間が長い食品も素早くあたためます。お弁当作りなどで忙しい朝食時に便利です。

２）食品の傷みを抑えてあたためる「ソフトあたため」機能
　赤外線センサーが検知した食品温度に応じて、インバーターで加熱のパワーをコントロール。加熱しすぎで食品をいためることなく美味しい仕上がりにあたためます。

３）ラップなしでもしっとりおいしい「スチームあたため」機能
　スチームで水分を補いながらあたためるので、ラップなしでもしっとりおいしくあたためます。

７．多彩な新ヘルシーメニュー

１）キャベツのミルフィーユ
　不足しがちな野菜を一度に簡単に摂取できるヘルシーメニューとして、「キャベツのミルフィーユ」を「ハイブリッド石窯メニュー」に採用しました。過熱水蒸気を用いた調理としては、肉や魚の油脂や塩分を落とす効果が一般的に知られていますが、野菜を調理すると、過熱水蒸気が野菜の乾燥を抑えながら焼き上げるので、野菜本来の旨み（甘み）を引き出すことが出来ます。

２）野菜たっぷりスープ
　成人が１日に必要とされる３５０ｇの野菜を、加熱により食べやすくして、栄養も逃がさないメニューとして注目されている野菜スープをメニューに追加しました。煮込むことで野菜のかさが減り、またスープごと食べることにより、水に溶け出した栄養分も摂取することができます。

新製品の主な仕様

型名		ＥＲ−Ｄ３５０	ＥＲ−Ｄ３００
電源		100V（50／60Hz共通）	100V（50／60Hz共通）
レンジ	消費電力	1,450W	1,450W
	高周波出力	1,000W	1,000W
オーブン	方式	熱風循環方式 （２段調理可能）	熱風循環方式 （２段調理可能）
	消費電力	1,330W	1,320W
	ヒータ出力	1,300W	1,300W
	温度調節範囲	発酵（30･35･40･45℃）、 100〜300℃*	発酵（30･35･40･45℃）、 100〜300℃*
外形寸法 （幅×奥行×高さ）		500×460×390mm	500×460×390mm
庫内寸法 （幅×奥行×高さ）		400×300×255mm	400×305×255mm
庫内容量		33L	33L
質量		25kg	25kg

*オーブン温度を260℃に設定したときは、調理開始後30分で250℃に切り換わります。300℃での運転時間は約10分です。設定温度が270℃以上のときは予熱温度は270℃になります。