うなぎ

静岡と言えばうなぎをイメージする人も多いのではないでしょうか。うなぎの養殖で有名なのは浜名湖ですが、三島にはうなぎの名店が軒を連ねています。これはこの地に流れる富士の名水でしばらく泳がせることで、泥臭さのない美味しいうなぎを提供することができるからとのこと。絶品のうなぎにぜひ舌鼓を打ってみて。

静岡おでん

牛すじからダシをとり、濃口しょうゆで味を整えた静岡おでん。「しぞーかおでん」と呼ばれて愛されるこのおでん、かつては駄菓子屋さんで提供されていました。特徴的なのは、黒いつゆと串刺しの具材、そして黒はんぺんです。イワシやアジの骨ごとすり身にした黒はんぺんは静岡のソウルフードとも言える食材。これに青のりとかつおぶし粉からなる「だし粉」をかけて食べるのが静岡流です。

浜松餃子

丸く並べて焼かれた餃子の真ん中にもやしがトッピングされているのが浜松餃子の特徴。具はキャベツなどの野菜が中心で、肉の旨みと野菜の甘みがギュッと詰まっているのが自慢です。もやしと餃子は不思議な組み合わせのようですが、シャキシャキの食感が良いアクセント。外食のほか、テイクアウトで楽しむ人も多いそうです。

三島コロッケ

1年のうち1ヶ月だけ出荷される貴重な箱根西麓産の三島馬鈴薯。これを100%使っていることが唯一のルールとされる三島コロッケは、サクサクの衣と、しっとりクリーミーなタネの相性が抜群とファンに絶賛されています。販売は三島コロッケ認定店のみ。店ごとに工夫をこらした味を食べ比べてみては。

静岡茶

宇治茶、狭山茶と並び日本三大茶である静岡茶。明治・大正期から輸出も盛んだったとあって国内生産量は日本一、もちろん栽培面積も最大です。ビタミンCが豊富な緑茶を普段から飲んでいれば、美容や風邪予防にも効果的！？ゴールデンウィークの頃の茶畑風景は、鮮やかな新芽の緑が美しく一見の価値アリです。